De Oude Haven verbouwt luzerne om landbouwgrond te verbeteren. Luzerne geeft veel stikstof in de grond. Het is goed om een volgend jaar kolen op het land te planten. Deze gewassen hebben namelijk veel stikstof nodig.

Op de 3e foto rijdt de biologische boer de luzerne af. De luzerne wordt meerdere keren gemaaid. Dit wordt dan voor biologische veevoeders gebruikt (luzernebrok). Het wordt gedroogd en samengeperst.

'De Oude Haven' bestrijdt het onkruid door middel van de wiedeg.

• Zaaien: april
• Maaien: vanaf juni, meerdere malen (ongeveer 3x)